广州自驾游值得推荐入住的酒店-黄埔华苑大酒店

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admin 发表于 2017-1-4 12:23:19
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很多来广州自驾游的驴友都会选择一家有广州本地特色的酒店,现在小编就给个大家推荐一个集广州特色餐饮,沐足娱乐,酒店于一体的酒店,广州黄埔华苑大酒店,地址位于广州的黄埔区黄埔东路2868号(近开发大道立交),黄埔华苑公司创办于1985年,从一家小型餐厅冰室创业开始,经历了三十年的努力,不断开拓进取,现已发展成为拥有三家大型高档酒家、一所现代化多功能三星级商务大酒店、一间综合食品加工厂、多间华苑威尔西饼蛋糕连锁店和一座华盛商业广场的集团公司。        酒店标间的房费大概在250元浮动,可以通过iCar酒店预订。
       酒店还在二楼开设早茶,晚茶,有兴趣的车友人均再花上个几十就能体验到广州的饮茶特色。
     自驾游的车友可以在黄埔华苑酒店二楼三楼餐饮大厅包厢上了几百就品尝到正宗的广州本地特色菜。以下详细说说黄埔华苑特色菜的故事:
黄埔宴
       为了配合黄埔旅游业的进一步发展,黄埔区旅游局经多方考察和论证,设计推出了以黄埔本地美食为主的“黄埔宴”,作为黄埔旅游的配套项目,在“黄埔宴”每一道 菜的背后,都有着一些美丽动人的传说或故事,经采集和编写后,便形成了以下的这一系列的——黄埔宴的传说:
黄埔蛋的传说
         传说黄埔蛋的来历与蒋介石有关。话说当年蒋介石在黄埔军校主政,一天,正在校长室忙着批阅文件。侍卫官要为他安排午饭,小心翼翼问他想吃什么,蒋介石很气愤地在桌上打了一拳,说了三个字:“黄埔蛋!”黄埔蛋是什么?侍卫官不敢再问,走去找炊事官商量,炊事官找当地人请教制法,但当地却无人听过有黄埔蛋这个小菜。炊事官是个聪明人。拿两个长洲特有的软骨鸡下的鸡蛋,先加油盐搅匀,烧了半锅油,用两个勺子在油中加热,然后把搅好的蛋放进勺子,快速地在两个勺子之间抛来抛去,务求蛋不粘锅。炒出来的蛋就像一匹黄澄澄的黄布(“黄埔”的谐音),厚薄均匀、层次分明、口感嫩滑甘香,相当特别,再洒下葱花火腿末上碟。蒋介石吃了赞不绝口,问是什么名堂,侍卫官说这就是你吩咐的“黄埔蛋”。蒋介石笑说:“我刚才是骂北方的军阀是王八蛋!你听错了。”就这样,一个误会留下了一道美味的菜式。
波罗庙头走地鸡
     黄埔有一道特色菜,名字叫“波罗鸡”,关于波罗鸡有一个和达奚司空有关的传说。传说在唐贞观年间,印度波罗人派遣一批使者到中国来朝贡。这支波罗国的船队远渡重洋,终于来到广州南海神庙外的江面上,看到眼前风平浪静,水秀山青,田野郁郁葱葱的,不觉被这美景迷住了,又得知这里有座南海神庙,便泊好船,上岸来参拜神灵,顺便游览。其中有一位使者名叫达奚司空,他拜完南海神后,还在神庙的左右两旁各种了一棵波罗树。这是一种能结无花果的奇树,其果实俗称波罗蜜,佛书上叫做“优云钵”。
    当地人用波罗蜜喂鸡,养出来的鸡,肉嫩香滑,风味独特,是其他地方的鸡无法比拟的,从此便有了远近闻名的“波罗鸡”了。
横沙金牌妙龄乳鸽
     横沙书香乳鸽则有一段趣事。传说横沙村里有一名张姓秀才,家境贫寒,靠妻子养鸽维生。因缺盘缠耽误几年上京考期后,几经艰辛筹到盘缠。临行前,妻子亲手做了几只乳鸽,为他在路途食用。后来果真金榜题名,衣锦还乡。因此便有了“书香金榜妙龄乳鸽”之说。
丹水菜远白皇子
         丹水坑龙泉是杨四将军庙的龙脉所在,地下清泉从龙口喷出,水质纯美,丹水坑的菜心是由龙泉灌溉出来的,比别的地裹种出来的菜心更加翠绿,更加甘甜清爽。丹水坑菜心,龙泉滋养,特别清甜翠绿:南岗鱼蛋,洁白爽滑。
长洲金瓜扣河鳖
长洲平坦肥沃,盛产南瓜,河涌交错,常有野生大水鱼,两者相扣,造型逼真,是色、香、味俱全的农家菜。
南湾河蟹焗粉丝
在黄埔民间传说中有“天兵火烧恶霸周霸天”的轶事引出“粉丝焗蟹”。从流行菜名中体现了惩恶锄奸的正义情感。
笔村荔枝菌水鸭
       笔村是黄埔区西北的丘陵山区,盛产荔枝。每年盛夏,便是荔枝菌的产期。荔枝菌硕长碣白,爽中带甜,是菌中珍品,尤其是干品,更是幽香扑鼻,营养丰富,当地居民长期以之为食,与禽中之珍品水鸭同炖,实为天作之合。
深井高汤霸王花
     深井烧鹅远近闻名,霸王花更可与端州的媲美,黄埔宴推出“高汤霸王花”突出了这种著名土特产鲜爽嫩滑相宜的风味。
南岗过桥鱼丝面
       鱼丝面是华苑酒家最近发掘出来的传统小吃。它选用优质鲮鱼肉,打成鱼青,食前成“面条”,用上汤堂灼。所奇者,其鲜无比更爽于面条,充分体现了南岗烹饪工艺水平和创新精神。
黄埔军校四宝蔬
     四季时蔬,薯芋瓜果,应有尽有。遐想当日黄埔军校,哺育了多少为三民主义夺门之志士,每日餐食,也离不开这款款薯蔬。此宴推出的“农家四宝”,藉以缅怀先辈,美味环保又营养。
沙埔姜葱河鲤
南岗沙埔人对制作河鲜菜淆素有研究姜葱' 鲤鱼更是华苑酒家秦鑑洪先生兄弟的得意之作----选择三斤重金鳞海鲤,煎至金黄焦香,再爆透姜葱熟。充分体现了姜葱浓香与鲤鱼脂滑结合的最高境界。
六小碟
六小碟引出了家乡的情感:甘香脂嫩的爆禾蟲;齿留香的炒田螺;鲜浓回味的和味龙;还有翠绿蒜辣的拍黄瓜;橙黄酸甜的莲片;深红咸鲜的萝卜倏;可谓五彩缤纷,六味调和!



黄埔华苑

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 楼主| admin 发表于 2017-1-4 12:24:39
地址位于广州市黄埔区黄埔东路2868号 广州黄埔华苑大酒店

标间房费大概220左右,
有大型停车场,可以问保安,凭入住到前台拿停车票。
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